Wie das System funktioniert — am Beispiel Fisch & Meeresfrüchte
| Kapitel | Inhalt | Beispiele |
|---|---|---|
| 03.02 / 03.03 | Fisch frisch / gefroren | Lachs 0302.14 (frisch), 0303.13 (gefroren) |
| 03.04 | Fischfilets | Pangasius-Filets 0304.62 |
| 03.06 | Krebstiere | Garnelen gefroren 0306.17 (Vannamei & Co.) |
| 16.04 / 16.05 | Zubereitungen aus Fisch / Krebstieren | Thunfisch-Konserven 1604.14, zubereitete Garnelen 1605.21/29 |
Die Grenze zwischen Kapitel 03 und 16 hängt von Verarbeitung, Schalenstatus, Zubereitung und Verpackung ab: In der Schale lediglich gedämpfte oder in Wasser gekochte Krebstiere können unter 0306 bleiben — gekochte und geschälte, gewürzte, panierte oder konservierte Ware wandert regelmässig in Kapitel 16, mit meist deutlich höheren Zollsätzen und teils Antidumping-Risiken. Die verbindliche Tarifierung ist am konkreten Produkt zu prüfen.
Schweiz vs. EU
In der Schweiz sind z. B. viele Positionen aus Kapitel 03 zollfrei (0 %) — Tarif, Herkunft, Präferenznachweis und aktuelle Tares-Einreihung immer prüfen — bei Kapitel 16 wird es teuer (Konserven bis über 20 %). In der EU gelten eigene Sätze und Präferenzabkommen: Herkunftsnachweise (Form A, REX, EUR.1) können den Satz auf 0 % senken — fehlen sie, zahlst du den vollen Drittlandssatz.
Praxis-Tipp: Den Zollsatz immer vor der Bestellung in die Landed Cost einrechnen — nicht erst auf der Zollrechnung entdecken.
Häufige Fragen
Welcher HS-Code gilt für gefrorene Vannamei-Garnelen?
Gefrorene, rohe Warmwassergarnelen laufen in der Regel unter 0306.17. In der Schale lediglich gedämpfte oder in Wasser gekochte Krebstiere können weiterhin unter 0306 eingereiht werden; gekochte und geschälte bzw. weiter zubereitete oder konservierte Garnelen fallen regelmässig unter 1605. Verbindlich ist immer die Prüfung des konkreten Produkts im aktuellen Zolltarif (Tares/TARIC).
Sind Lebensmittelimporte in die Schweiz zollfrei?
Viele Positionen aus Kapitel 03 (Fisch und Krebstiere, roh/gefroren) sind in der Schweiz zollfrei — Tarif, Herkunft, Präferenznachweis und aktuelle Tares-Einreihung sind aber immer zu prüfen. Zubereitungen aus Kapitel 16 können 20 % und mehr kosten.
Was passiert bei falscher Tarifierung?
Nachforderungen, Bussen und Verzögerungen am Zoll. Bei systematischer Falschtarifierung drohen rückwirkende Nacherhebungen über Jahre.